Deze culinair fotograaf maakt eigenzinnige foto’s met stilistische vormgeving. Zoals hij zelf zegt: “Ik ben een gedreven fotograaf, creatief en oplossingsgericht. Mijn specialiteit is op een stilleven-achtige manier verrassende foto’s maken”. In zijn stillevens is een hoofdrol weggelegd voor het eten dat we dagelijks tot ons nemen. Veel producten van kleinschalige, lokale producenten zijn er te zien (onder andere Remeker kaas uit Lunteren, Skaepsrond uit Ransdorp, Hartog brood uit Amsterdam). Voor zijn camera ondergaan kazen, oesters, brood, chocolade en andere gewone voedingswaren een fascinerende gedaanteverwisseling, onder andere door het bijzondere licht dat zijn werk kenmerkt. Daarnaast speelt de kunstenaar in zijn fotografie op subtiele wijze met de symboolwaarden die we aan uiteenlopende voedselproducten toekennen. Hay Hermans woont en werkt in Amsterdam.
